YoBo House

情人節？快到了耶!來不及訂餐廳嗎？

拿出最大最大的誠意，自己下廚去。

這次要來介紹懶人糖醋排骨，這道菜是我用來騙吃騙喝的 自我感覺良好的招牌菜，分享給大家。  

免去了一般糖醋排骨，要用炸的，加入青椒 甜椒，這次，不用準備蔬菜了，而且只要一個鍋子，也不用油了，夠方便吧。

快來看教學

●    食材準備

0. 排骨 ( 我自己都準一餐的量，因為若沒吃完，隔餐再熱食，肉就沒那麼軟了)
0. 醬油
0. 黑醋
0. 冰糖
0. 米酒  

那到底要加多少比例呢？

我個人都是 醬油：醋 是1：1 (像這樣的排骨量，我就是醬油3大匙，醋也是3大匙)

米酒是一至二大匙

冰糖是二大匙

因為每個人的口感 / 喜愛口味 不同，若是比較喜歡吃鹹的，醬油可以多一點比例，喜愛吃甜一點的呢，就冰糖多加囉

●    做法

▼    超簡單的，把食材全丟進去 (夠簡單了吧) ，中火開始煮

▼    煮到肉變色後，再翻面

▼    另一面變色後，蓋上蓋子，此時火可以轉成小火了

大約煮個10分鍾吧，就完成了，這個過程中，我會拿著鍋柄，搖一下裡面的排骨，讓排骨略翻動一下

▼    完成了。很簡單吧！ 其實 我應該盛在漂亮的盤子，但我太懶了吧，就原味呈現了。

我不是很會做菜，不過，這道菜是我覺得 很簡單的，而且也不會把我搞的手忙腳亂，只要先把食材都放進鍋子 就好了，分享給大家 偶爾在家下下廚，也不錯。

另外，就像我開頭說的，訂不到餐廳或不想人擠人，那就自己下廚吧，那另一半會很感動哦.......